Donnerstag, 11. April 2013

Kampot und Essen in Kambodscha

In Kampot hatten wir einen hübschen Bambusbungalow direkt am Fluss. Dort genossen wir die Ruhe. Zweimal statteten wir dem ein bisschen verschlafen wirkenden Dörfchen einen Besuch ab. Es hat ein paar hübsche Kaffees, Häuser im Kolonialstil, einen speziell gestalteten Kreisel… ja das wars eigentlich auch schon. Das war aber egal, denn so hatten wir viel Zeit zum Lesen und die Hängematte ausgiebig zu nutzen.
Kampot 013Kampot 019Kampot 021Kampot 023Kampot 028Kampot 031Kampot 033Kampot 038
Zum Abschluss unseres Aufenthalts in Kambodscha möchte ich euch einige Bilder des leckeren Essens nicht vorenthalten:
Siem Reap 001 frische Frühlingsrollen
Siem Reap 019 Mango-Avocado-Tomatensalsa
Siem Reap 020 knackiges Gemüse an Austernsauce
Phnom Penh2 001 Gemüse Sweet&Sour
Phnom Penh2 002 Lok Lak (Rindfleisch an Pfeffersauce)
Siem Reap 037 Klebreis im Bambusrohr (super Snack für im Bus)

Die folgenden Bilder zeigen wie ein Koch aus einem Klumpen Teig innerhalb von 1 Minute durch Schwingen, Drehen und Tricks hauchdünne Nudeln herstellt (ohne Hilfsmittel):
Phnom Penh2 034Phnom Penh2 039
Und hier das Endergebnis:
Phnom Penh2 040
Bilder von verschiedenen Märkten:
Siem Reap 035Siem Reap 039Phnom Penh2 004Phnom Penh2 007Kampot 001Kampot 003

Eingestellt von um

3 Kommentare:

  1. Ueli10. April 2013 um 22:56

    Mmmh, da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen! Liebe grüsse, Ueli&Joana

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  2. Roland Saladin11. April 2013 um 08:35

    Super, am liebsten wör grad au probiere. liebs grüssli mami

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  3. Steffä11. April 2013 um 09:06

    ja über Mangel an gutem Essen können wir uns definitiv nicht beklagen. Und in Vietnam gehts gleich so lecker weiter...ein Traum!
    lg Stefanie u Louis

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